Курячі Шашлички З Чорносливом

Куряче філе нарізати на кубики 2-3 см. Покласти в глибоку миску. Додати подрібнений часник, приправу для курки, перець (за смаком). Залити соєвим соусом, видавити сік лимона, перемішати, дати промаринуватися 15-20 хвилин.

Чорнослив залити окропом на 5 хвилин|мінути|.

Сало порізати пластиками завтовшки 2-3 мм, щоб за розміром вони вийшли як шматочки курки. Якщо сало зі шкіркою, її треба зрізати.

На дерев'яну шпажку насадити шашличок, чергуючи шматочок курки, чорнослив та пластик сала.

На сковороді розтопити кілька шматочків сала, щоб шашлички не пригоріли. Бажано використовувати сковороду з антипригарним покриттям.

Викласти шашлички на сковороду та обсмажити з кожного боку по 5-6 хвилин. Довго смажити їх не потрібно, інакше вони стануть сухими та жорсткими.