Курячі Серця, Тушковані У Вершках

Промиваємо серця, очищаємо від зайвих плівок і викладаємо на сковороду для смаження, потім додаємо лавровий лист, перець, цибулю.

Обсмажуємо 10-15 хвилин, потім додаємо склянку теплої кип'яченої води (в ідеалі - м'ясного бульйону) і гасимо 30 хвилин.

Вливаємо вершки і гасимо ще 15 хвилин. Як гарнір можна подавати картопляне пюре.