Курячі Серця В Сметані

Серця промиваємо, прибираємо зайвий жир.

Ріжемо невеликими шматками цибулю і відправляємо на гарячу сковорідку з крапелькою олії.

Після того, як цибуля стала золотистою, відправляємо до неї серця.

Тушимо хвилин 12 і додаємо нарізану невеликими брусочками моркву. Гасимо ще 3 хвилини, постійно помішуючи.

Далі додаємо сіль, спеції та трішки чорного меленого перцю.

Слідом за приправами додаємо 2 столові ложки сметани чи йогурту. Все ретельно змішуємо, даємо згасити ще пару хвилин.

Посипаємо зеленою частиною цибулі порея.