Цибулину дрібно нарізати, залити лаймовим соком і відставити убік.
Грудки промокаємо насухо паперовими рушниками і приправляємо сіллю, чорним та червоним перцем.
Обсмажуємо на сковороді до готовності (у мене йде три-п'ять хвилин на кожну сторону) виду золотисто-коричневого кольору.
Безпосередньо перед подачею на стіл нарізаємо кубики авокадо, змішуємо з цибулею та лаймовим соком.