Замаринувати курячу печінку на 20-30 хвилин. Для маринаду змішайте вино із соєвим соусом.
Обсмажувати печінку на олії 2 – 3 хвилини, потім додати нарізаний солодкий перець, зелену цибулю, часник та імбир. Готувати ще 1-2 хвилини.
Додати мелений перець, цукор та соєвий соус і все добре перемішати.