Можна додати будь-які овочі до смаку: цукіні, броколі, цвітну капусту, болгарський перець тощо.
Грудки помити, обмазати спеціями, посолити та поперчити.
Всі овочі помити, що потрібно почистити, нарізати великими кільцями, часник почистити і покласти часточки повністю.
Викласти форму фольгою, змастити олією, викласти всі овочі, зверху грудки, загорнути фольгу.
Поставити в духовку, розігріту до 200 градусів на 1 годину.
Дістати, розгорнути фольгу і поставити в духовку ще півгодини.
Подавати нарізану скибочками грудку з овочами, зерновим хлібом (чи іншим коханим) та білим чи гірчичним соусом.