Куряча «Буженина» У Спеціях, Нашпигована Часником
- Час на підготовку480 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії202
- Протеїни24
- Жири10
- Вуглеводи4
Інструкція приготування
Важливо: саме шпигувати грудки, а не натирати часником. І не перетримати грудки в духовці НЕ БІЛЬШЕ 12 ХВИЛИН!!!! Виходить м'ясо, що тане в роті, придатне на бутери, в салати і нарізку.
Курячі грудки нашпигувати часточками часнику: 6 зубчиків нарізати плоскими часточками.
Зробити суміш із розтертих у ступці (!!!) змелених з оливковою олією, сіллю та перцем улюблених зернят і трав — у цьому конкретному: кмин, зіра, коріандр, гірчичні зерна та трава під таємничою назвою «Лимон» та трави.
Наголошую, зерна в оплетці повинні відчуватися - даєш текстуру)
Добре обмазати сумішшю грудку і помістити на відкриту фольгу в розігріту до мах духовку (250 г) на 10 - мах 12 хвилин, не більше!
ФФФсе! потім закрити грудки фольгою і залишити годинника на 8 у вимкненій духовці. Найкраще це робити на ніч.
Вранці найніжніша буженина готова.