Курку розрізати по грудці і розпластати на деку, змащеному олією
Потім курку ретельно натерти олією, сіллю, перцем і корицею.
Поставити в попередньо розігріту до 200 градусів духовку та запікати до утворення легкої золотої скоринки
Яблука нарізати на 8 часточок і обкласти ними всю курку
Запікати курку до готовності, періодично поливаючи соком, що утворився від курки і яблук.