Запечена курка з корицею та яблуками заворожує своєю ароматною скоринкою й м’якістю м’яса. Коли під час запікання солодкість червоних яблук поєднується з легкою пряністю кориці, страва наповнюється особливою теплом і затишком сімейної вечері. Курка просочується фруктовим соком, створюючи витончену гармонію смаків.
Для ідеальної соковитості обирайте курку середнього розміру, а яблука не надто кислі. Щоб аромат кориці був ніжним, посипайте нею тільки шкірку, а не все м’ясо. Подавайте зі свіжими травами — це підкреслить осінню нотку.
Курку розрізати по грудці і розпластати на деку, змащеному олією
Потім курку ретельно натерти олією, сіллю, перцем і корицею.
Поставити в попередньо розігріту до 200 градусів духовку та запікати до утворення легкої золотої скоринки
Яблука нарізати на 8 часточок і обкласти ними всю курку
Запікати курку до готовності, періодично поливаючи соком, що утворився від курки і яблук.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ