Класичний азіатських набір інгредієнтів. Червоне куряче м'ясо благодатно вбирає соєвий соус, щоб, опинившись на сковороді, видати потужний пряний смак. Кунжут і зелений лук - традиційні супутники курки в соєвому соусі.
Курячі стегна нарізати великими шматками.
Покласти м'ясо в глибоку миску, залити соєвим соусом, додати цукор, перемішати і прибрати в холодильник на 1 годину.
Обсмажити кунжут на сухій сковороді до золотистого кольору.
У великій сковороді з антипригарним покриттям розігріти олію.
Викласти м'ясо на сковороду на один шар і вилити соус. Гасити 6 хвилин.
Перевернути м'ясо на інший бік і готувати ще 6 хвилин або довше, поки м'ясо не буде готове.
Подрібнити зелену цибулю.
Викласти готове м'ясо на тарілку, посипати кунжутом та цибулею.