Курка В Рисовій Шубі

На одній сковороді до скоринки обсмажуємо курячі ніжки/стегна.

На іншій — морква, цибуля та томатну пасту.

Перекладаємо овочі в казан чи сотейник.

Зверху на овочеву подушку укладаємо курку.

Солимо, перчимо.

Засипаємо рисом.

Заливаємо водою так, щоб рис був покритий на кілька сантиметрів.

Накриваємо кришкою.

Гасимо на повільному вогні хвилин 40.

За десять хвилин до готовності встромляємо в середину голівку часнику, гасимо під кришкою.