Курка В Часниковому Паніруванні

Часник очистити, з лимона зрізати цедру. У чашу комбайна покладіть вершкові крекери, вершкове масло, часник, петрушку, лимонну цедру, додайте|добавляйте| трохи солі і перцю, потім подрібніть в дрібну крихту весь вміст і висипте її на тарілку. В іншу тарілку насипте борошно. У маленьку миску розбийте яйце і збийте його вилкою.

З внутрішньої сторони грудок зробіть невеликі надрізи ножем, а потім добре відбийте грудки за допомогою молотка, загорнувши попередньо грудки в харчову плівку.

Обвалюйте акуратно грудки в муці, потім в яйці і в кінці - в суміші часнику та крекерів.

Обсмажте грудки на розпеченій оливковій олії до золотистої скоринки.