Курка Зі Стручковою Квасолею Та Овочами У Вершковому Соусі

Куряче філе нарізати соломкою, збризкати соком лимона та соєвим соусом, поперчити і приправити травами (у мене італійські трави), додати мелений імбир і видавлений через часнику часник, перемішати і залишити маринуватися на той час, поки нарізаються овочі.

Моркву промити, почистити і нарізати соломкою, цибулю-порей нарізати півкільцями або дрібніше (за бажанням), посолити цибулю та моркву за смаком.

Вершки зміщати з м'яким сирним сиром, збити трохи віночком і поки що відставити вбік.

Замариноване філе викласти на розпечену сковороду і гасити під кришкою (іноді помішую) 4-5 хвилин, потім додати до курки квасолю стручкову, накрити кришкою і гасити ще 4-5 хвилин.

Додати на сковороду цибулю та моркву, тушкувати, постійно помішуючи, близько 8-10 хвилин, поки морква не стане м'якою.

Влити до курки та овочів вершковий соус, перемішати і довести до кипіння, зменшити вогонь і гасити на невеликому вогні ще 3 хвилини.