Курка По-Іспанськи З Помідорами, Паприкою Та Білим Вином

Нагріти олію у вогнетривкій формі або великій каструлі. Обсмажити курку, порціями, по 5-7 хв до золотистої скоринки. Перекласти на тарілку.

Додати в каструлю цибулю та часник, обсмажувати 5 хвилин до золотистого кольору.

Три великі помідори і три невеликі зелені ґрунтові перці порізати кубиками і додати в каструлю. Готувати помішуючи, 5 хвилин.

Повернути курку в каструлю. Додати паприку, чилі та біле вино.

Накрити кришкою та гасити 30 хв.

Зняти кришку та готувати ще 10 хв до повної готовності курки.

Проткніть товсту частину ніжки - якщо сік тече чистий, можна подавати.