Курка По-Іспанськи З Помідорами, Паприкою Та Білим Вином
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Курка по-іспанськи з помідорами, паприкою та білим вином — це тепла, соковита страва з яскравою палітрою смаків. Спокуслива курка набуває особливої ніжності завдяки ніжному тушкуванню з ароматом оливкової олії, стиглих овочів та легкого відтінку білого вина. Кожен шматочок вбирає нотки паприки, чилі та хрусткої скоринки.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії603
-
Протеїни44
-
Жири42
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Для більш виразного смаку використовуйте зрілі помідори та м’ясисту солодку паприку. Вино краще брати сухе — воно гарно врівноважить овочеву солодкість. Подавайте із хрустким багетом і зеленню.
Нагріти олію у вогнетривкій формі або великій каструлі. Обсмажити курку, порціями, по 5-7 хв до золотистої скоринки. Перекласти на тарілку.
Додати в каструлю цибулю та часник, обсмажувати 5 хвилин до золотистого кольору.
Три великі помідори і три невеликі зелені ґрунтові перці порізати кубиками і додати в каструлю. Готувати помішуючи, 5 хвилин.
Повернути курку в каструлю. Додати паприку, чилі та біле вино.
Накрити кришкою та гасити 30 хв.
Зняти кришку та готувати ще 10 хв до повної готовності курки.
Проткніть товсту частину ніжки - якщо сік тече чистий, можна подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ