Куліч - Заварний Крем

Підготуйте всі інгредієнти.

Змішайте невелику кількість теплого молока з дріжджами.

З’єднайте решту молока зі 100 грамами борошна і заварюйте тісто на слабкому вогні. Вийміть з вогню, накрийте плівкою і залиште на 15-20 хвилин.

Підготуйте тісто. З’єднайте дріжджову суміш із завареним тістом і залиште, щоб піднятися в теплому місці протягом 1,5–2 години.

Подрібніть яйця і жовтки 100 грамами цукру до його розчинення. Додайте тісто, борошно, що залишилося, пом'якшене масло, ванільну пасту, ром і сіль. Звішіть тісто.

Накрийте тісто плівкою або мокрим рушником і залиште, щоб піднятися в теплому місці протягом 2 годин.

Поширюйте тісто за формою і залиште під мокрим рушником, поки не будуть подвоїти заготовки.

Підготувати глазур. Збийте 2 білки яєць із цукром, що залишився, на сильну піну. Акуратно перемішайте з мигдальним борошном і кукурудзяним крохмалем.

Налийте глазур глазур'ю з великоднім заготовками, посипте мигдальні пелюстки і відправте в духовку при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин.

Остудіть готові великодні торти на грилі.

Подавайте великодні торти на Великдень.