Паска з апельсиновими цукатами

Як приготувати

1. Крок 1

   У теплому молоці розпустити дріжджі, всипати 400 г борошна та замісити тісто. накрити рушником та поставити в тепло на 2 години.

2. Крок 2

   Родзинки помити і обсушити. Цукати дрібно нарізати. Жовтки збити із цукром.

3. Крок 3

   У тісто, що підійшло, всипати борошно, що залишилося, додати жовтки, тепле масло, сіль і ретельно вимісити.

4. Крок 4

   Додати в тісто збиті білки. Швидко перемішати та дати піднятися.

5. Крок 5

   Нагріти духовку до 200 градусів. У тісто додати родзинки, цукати і розкласти за формами, вистеленими папером для випічки.

6. Крок 6

   Дати тесту піднятися на половину форми. випікати 1 годину. Через 30 хвилин після початку верх паски прикрити листом паперу для випікання, змоченим водою.

7. Крок 7

   Для глазурі збити білок із цукровою пудрою, додати лимонний сік. Прикрасити паску глазур'ю.