Кукурудзяний Хліб
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Рецепт кукурудзяного хліба прийшов до американців корінного населення Північної Америки. На півдні такий хліб печуть у чавунних сковорідках із кукурудзяного борошна грубого помелу та їдять із гострими стравами та смаженим м'ясом. Наш рецепт кукурудзяного хліба з півночі: потрібно змішати кукурудзяне борошно з пшеничного. У Південній Америці тісто замішують гострий перець, сир або кукурудзу, а якщо полити гарячий кукурудзяний хліб кленовим сиропом, вийде північноамериканський десерт.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії246
- Протеїни6
- Жири14
- Вуглеводи24
Інструкція приготування
У чаші змішати кукурудзяне і пшеничне борошно, розпушувач, соду та сіль.
Розтопити вершкове масло|мастило|, змішати його з молоком і яйцем, з'єднати з|із| сухою сумішшю і замісити однорідне тісто.
Форму для запікання змастити вершковим маслом, вилити в неї тісто і відправити в духовку, розігріту до 220 градусів, на 15-20 хвилин. Щоб перевірити готовність, встромити в центр пирога зубочистку, вона має вийти сухою. Готовий пиріг потрібно дати постояти перед подачею принаймні 10 хвилин.