Розігрійте духовку до 160 градусів.
У великій мисці збийте розм'якшене вершкове масло|мастило| з|із| цукровою пудрою до повітряного стану. Додати ваніль. цедру та сіль.
Потім вмішайте обидві муки і перемішуйте, поки суміш не стане крихтою.
Додайте натерті на тертці цукіні (1 склянку) і перемішайте, щоб тісто з'єдналося разом.
Викладіть на застелений папером для випікання лист по 1 столовій ложці тіста на кожне печиво на відстані 5 см один від одного. Випікайте 25–30 хвилин до готовності та золотистого кольору. Охолодіть.