Подавати можна зі сметаною на сніданок або гарячою закускою.
Зварити до готовності 6 качанів кукурудзи, краще воскової стиглості, охолодити, щоб можна було брати руками, зрізати ножем зерна з качанів, додати борошно, яйця, паприку, посолити за смаком, ретельно перемішати.
Нагріти сковороду, додати рослинне масло, столовою ложкою викладати невеликі оладки, смажити з двох боків до золотистої скоринки.
Готові оладки викласти на паперові рушники.