Кукурудзяні Мафіни

Ванілін - на кінчику ножа

Топлене масло - 40 г

Куряче яйце - 1 штук

Мед - 2 столові ложки

Сироватка - 120 мл

Пшеничне борошно - 100 г

Цукор - 50 г

Кукурудзяна мука - 100 г

Інструкція приготування

Замість сироватки можна використовувати молоко.

1 Крок

Змішати сухі продукти: борошно обох сортів із розпушувачем.

2 Крок

Яйце збити з цукром, додати олію та сироватку. Збити блендером чи віночком. Додати, збиваючи, мед, ваніль.

3 Крок

Змішати із борошняною масою. Акуратно вимішати.

4 Крок

Розлити у силіконову форму для мафінів (або кексів), заповнюючи на 3/4. У розігріту духовку поставити на 15-20 хвилин|мінути|.