Кукурудзяна Каша, Запечена З Помідорами

Поставте духовку на розігрів до 180 градусів.

Поки прогрівається духовка, змішайте молоко та воду в сотейнику, підсоліть та доведіть до кипіння. Не зменшуючи вогонь, всипте крупу тонким струмком у киплячу воду. Перемішуйте киплячу кашу протягом однієї хвилини. Після цього зменшіть вогонь до слабкого, закрийте кришкою і варіть ще 3 хвилини. Додайте вершкове масло|мастило| і готуйте ще 3-5 хвилин|мінути| до розбухання крупи. Готову кашу зніміть із вогню.

Поки каша наполягатиме, обсмажте на сковороді зелену цибулю протягом 1 хвилини. Для обсмажування використовуйте вершкове масло. Потім додайте в кашу нарізану кубиками і тертий сир, часник і обсмажену цибулю. Перемішуйте до розплавлення сиру та рівномірного розподілу інгредієнтів. В кінці додайте в суміш помідори нарізані і перемішайте ще раз.

Помістіть кашу в жароміцну форму і випікайте близько 40 хвилин|мінути|. За 5 хвилин до закінчення присипте зверху тертим сиром, що залишився, для утворення хрусткої сирної скоринки.