Кукурудзяна Каша, Запечена З Помідорами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування65 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Запечена кукурудзяна каша з помідорами — тепла, затишна страва з підрум’яненою сирною скоринкою, що ніжно огортає пряне наповнення. Всередині — цілісний смак стиглих помідорів, пікантність зеленого чилі, легкий аромат вершкового масла і яскраві нотки двох видів сиру. Така каша стане справжньою родзинкою обіднього столу, створюючи атмосферу сімейного затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії298
-
Протеїни13
-
Жири18
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Для особливо виразного смаку використовуйте суміш чеддера й твердого сиру з легкою гостринкою. Помідори краще злегка обсушити на рушнику перед додаванням — тоді каша збереже структуру і не стане водянистою.
Поставте духовку на розігрів до 180 градусів.
Поки прогрівається духовка, змішайте молоко та воду в сотейнику, підсоліть та доведіть до кипіння. Не зменшуючи вогонь, всипте крупу тонким струмком у киплячу воду. Перемішуйте киплячу кашу протягом однієї хвилини. Після цього зменшіть вогонь до слабкого, закрийте кришкою і варіть ще 3 хвилини. Додайте вершкове масло|мастило| і готуйте ще 3-5 хвилин|мінути| до розбухання крупи. Готову кашу зніміть із вогню.
Поки каша наполягатиме, обсмажте на сковороді зелену цибулю протягом 1 хвилини. Для обсмажування використовуйте вершкове масло. Потім додайте в кашу нарізану кубиками і тертий сир, часник і обсмажену цибулю. Перемішуйте до розплавлення сиру та рівномірного розподілу інгредієнтів. В кінці додайте в суміш помідори нарізані і перемішайте ще раз.
Помістіть кашу в жароміцну форму і випікайте близько 40 хвилин|мінути|. За 5 хвилин до закінчення присипте зверху тертим сиром, що залишився, для утворення хрусткої сирної скоринки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ