Рецепт узятий із книги «Апетитні каші. 365 найкращих рецептів».
Чорнослив і курагу промити у теплій воді, нарізати кубиками.
500 мл води змішати з молоком, довести до кипіння, додати сіль, цукор і тонким струмком, при постійному помішуванні всипати кукурудзяну крупу.
Варити, не перестаючи помішувати, поки каша не загусне.
Кашу перекласти в глиняний горщик, перекладаючи її із сухофруктами та олією, полити сиропом.
Горщик накрити кришкою та поставити в розігріту до 80С духовку на 1 годину.