Кукурудзяна каша із сухофруктами — це ніжна, кремова страва з делікатною текстурою, що вдало поєднує м’якість кураги й виразність чорносливу. Тонкий аромат фруктового сиропу підкреслює природну солодкість, а вершкове масло надає особливої шовковистості. Така страва особливо затишна в прохолодні дні, зігріває й тішить домашнім затишком.
Для насиченішого смаку замочіть курагу та чорнослив у гарячій воді на 10 хвилин перед використанням. Готуючи кашу у глиняному горщику, стежте: каша не пересохне, якщо додати кілька ложок молока перед запіканням.
Чорнослив і курагу промити у теплій воді, нарізати кубиками.
500 мл води змішати з молоком, довести до кипіння, додати сіль, цукор і тонким струмком, при постійному помішуванні всипати кукурудзяну крупу.
Варити, не перестаючи помішувати, поки каша не загусне.
Кашу перекласти в глиняний горщик, перекладаючи її із сухофруктами та олією, полити сиропом.
Горщик накрити кришкою та поставити в розігріту до 80С духовку на 1 годину.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ