Сироїдний Торт Із Сиром

За допомогою блендера потрібно змолоти лляне насіння в борошно і відставити убік. Родзинки замочити в гарячій воді, потім просушити.

Сухофрукти, м'яке масло, мед та какао подрібнити у блендері. В отриману масу додати мелений льон, замішати однорідне липке тісто.

Круглу роз'ємну форму покрити пергаментом і мокрими руками або ложкою викласти тісто у формі коржа. Сформувати низькі борти (2-3 см).

Для начинки необхідно збити сир з бананами (половину 1 банана залиште для прикраси) і лимонним соком, додати|добавляти| подрібнені горіхи і заповнити цією сумішшю основу торта (корж). Також горіхи можна викласти окремо верхнім шаром. Верх торта прикрасити нарізаним бананом, що залишився, і збризкати лимонним соком.

Форму з десертом потрібно відправити в холодильник щонайменше на 2 години, після чого акуратно звільнити торт і нарізати змоченим у холодній воді ножем.