Кукурудзяна Каша З Рибою Та Грушами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Витончена кукурудзяна каша поєднує ніжність рибного філе, насичені трав’яні ноти чаберу та легку солодкість груш. Кремова текстура крупи гармонійно переплітається зі свіжістю овочів і легкою пряністю томатів. Ароматна стравa особливо зігріває – кожна ложка дарує теплий, несподівано багатий смак і затишок домашнього столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії598
-
Протеїни29
-
Жири27
-
Вуглеводи62
Інструкція приготування
Перед додаванням у кашу груші краще злегка обсмажити, щоб вони зберегли форму та наповнили страву ще більш ніжним ароматом. Для риби обирайте філе без дрібних кісток – це підкреслить делікатну текстуру каші.
Моркву очистити, вимити та нарізати соломкою.
Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями.
Рибу промити, нарізати невеликими шматочками.
Груші вимити, видалити серцевину, розрізати кожну на дві-чотири частини.
Моркву та цибулю спасерувати в 50 мл олії.
Філе риби посипати сіллю та чорним перцем.
масло, що залишилося нагріти в каструлі, додати кукурудзяну крупу, томатну пасту, мелений червоний перець.
Налити в каструлю 500 мл води та довести її до кипіння.
Потім покласти в каструлю рибу та груші та варити до готовності під кришкою на дуже слабкому вогні.
Готову кашу розкласти по тарілках та прикрасити гілочками чаберу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ