Кукурудзяна каша з рибою та яблуками

Name: Кукурудзяна каша з рибою та яблуками
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Світова кухня
Ingredients: Кукурудзяна крупа 300 г; Молотий чорний перець за смаком; Морква 2 штуки; Оливкова олія 3 столові ложки; Ріпчаста цибуля 2 головки; Сіль за смаком; Томатна паста 1 столова ложка; Філе риби 300 г; Яблуко 3 штуки

Кукурудзяна каша з рибою та яблуками — це затишна страва, в якій насичений смак риби поєднується із легкою солодкістю яблук та овочів. Томатна паста додає помірної кислинки, а кукурудзяна крупа надає делікатної текстури та сонячного кольору. Така страва дарує тепло домашнього обіду та робить звичні продукти по-особливому гармонійними.

Приготування: 45 хв
Інгредієнтів: 9
Кроків: 9

Зберегти

Інгредієнти

3 порції

Овочі, фрукти, зелень

Морква 2 штуки
Ріпчаста цибуля 2 головки
Яблуко 3 штуки

Риба та морепродукти

Філе риби 300 г

Крупи, борошно, макарони

Кукурудзяна крупа 300 г
Сіль за смаком

Олії, соуси, консерви

Оливкова олія 3 столові ложки
Томатна паста 1 столова ложка

Спеції та приправи

Молотий чорний перець за смаком

Додати в меню

Як приготувати

Порада

Для більш виразного смаку обирайте філе білої риби — судак чи тріска чудово підкреслять ніжність каші. Яблука краще брати злегка кислуваті, як Антонівка. Перед подачею варто додати трохи свіжої зелені.

Крок 1

Моркву вимити, очистити нарізати соломкою.
Крок 2

Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями.
Крок 3

Рибу промити, нарізати порційними шматками.
Крок 4

Яблука вимити, видалити серцевину, розрізати кожну чотири частини.
Крок 5

Моркву та цибулю обсмажити в 1 столовій ложці олії.
Крок 6

Філе риби посипати сіллю та перцем.
Крок 7

Масло, що залишилося розігріти в глибокій сковороді, викласти в сковороду попередньо промиту кукурудзяну крупу і томатну пасту.
Крок 8

Влити в сковороду воду та довести її до кипіння.
Крок 9

Потім покласти туди ж рибу та яблука і варити до готовності.