Крудо З Моря Окуня

Підготуйте всі інгредієнти.

Приготуйте свіжу охолоджену рибу: вийміть філе і плутає пінцетами, видаліть усі насіння.

Розріжте 200 грам філе тонкими шматочками.

Посипте подрібнену філе 1,5 грам солі.

Стисніть сік з половини лимона.

Змішайте сік з оливковою олією.

Додайте в суміш базабі, тертий імбир і соєвий соус, ретельно перемішайте.

Налийте нарізаний соус з філе.

Залиште рибу, щоб скористатися соусом на 10 хвилин.

Подавайте Cruado негайно, за бажанням, прикрасьте свіжою травами.