Крокети з тріски

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготувати пюре із картоплі.

2. Крок 2

   Часник очистити та пропустити через прес. Молоко довести до кипіння, додати часник, чебрець і лавровий лист. Покласти в молоко рибу та варити близько 5 хвилин.

3. Крок 3

   Вийняти рибу з молока і дати їй охолонути. Філе розім'яти та перемішати з картопляним пюре, вбити яйце, додати жовтки, сіль та перець за смаком. Дрібно нарубану кінзу підмішати до картопляно-рибної маси.

4. Крок 4

   За допомогою двох столових ложок формувати крокети і смажити їх невеликими порціями в киплячому маслі.