Креветки У Білому Вині
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Креветки у білому вині — це яскрава закуска для теплих зустрічей: соковиті середземноморські креветки в душевному ароматі часнику й петрушки, з нотками доброго білого вина. Ідеально доповнює гострий соус на основі шрірачи та майонезу — він підкреслює витончену морську суть цієї страви й додає гостроти кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії320
-
Протеїни36
-
Жири13
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Візьміть якісне біле вино — саме воно відкриває смак креветок і не залишає зайвої гіркоти. Не перетримуйте креветки: максимум три хвилини на вогні, щоб м’ясо не стало жорстким. Для свіжості додайте трохи цедри лимона перед подачею.
Підготувати усі інгредієнти.
Креветки розморозити в холодильнику протягом ночі, якщо потрібно прискорити процес, то можна їх розморозити в холодній воді, на це піде хвилин 20.
Часник нарізати тонкими слайсами.
Листя петрушки подрібнити.
У невеликій каструлі розігріти оливкову олію, додати часник та петрушку.
Кинути туди неочищені креветки і обсмажувати 1-2 хвилини.
Влити біле вино, потримати ще одну хвилину на вогні, а потім зняти.
Для соусу змішати майонез та шрирачі.
Подавати креветки прямо в каструльці, чистити їх руками і їсти, макаючи в гострий соус.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ