Тарталетки Із Салатом Із Креветок
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Тарталетки із салатом із креветок — це тендітна хрустка основа, наповнена ніжною сумішшю морських делікатесів, відварної картоплі, соковитих огірків і молодого горошку. Легка кремова заправка делікатно об’єднує всі інгредієнти, підкреслюючи свіжість креветок. Зверху закуска оздоблюється яскравою зеленню, що додає витонченості і привабливого вигляду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії453
-
Протеїни19
-
Жири24
-
Вуглеводи42
Інструкція приготування
Щоб тарталетки залишалися крихкими, охолоджуйте їх перед наповненням салатом. Частину майонезу можна замінити сметаною для делікатнішого смаку. Креветки не переварюйте — інакше вони втратять ніжність.
Приготувати тарталетки.
Молоко змішати з|із| цукром, посолити за смаком, додати|добавляти| муку|борошно|, ретельно розмішати, щоб не було грудок, покласти розм'якшений маргарин і сметану, вбити яйця і вимісити однорідне тісто.
Розкачати його в тонкий пласт, вирізати заготовки за розмірами форм.
Розкласти заготовки формочками, щільно притискаючи тісто, проколоти його вилкою.
Випікати в духовці за температури 240–260 градусів.
Готові тарталетки охолодити.
Картоплю відварити в мундирі, остудити, очистити та нарізати тонкими скибочками.
Креветки промити в холодній воді, не розморожуючи, опустити в підсолену воду, що кипить, і варити 10 хвилин.
Остудити, очистити та нарізати.
Огірки нарізати тонкими скибочками, з'єднати з картоплею, креветками, горошком та половиною майонезу, перемішати.
Салат розкласти по тарталетках, полити майонезом, що залишився, і посипати подрібненою зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ