Тарталетки Із Салатом Із Креветок

Приготувати тарталетки.

Молоко змішати з|із| цукром, посолити за смаком, додати|добавляти| муку|борошно|, ретельно розмішати, щоб не було грудок, покласти розм'якшений маргарин і сметану, вбити яйця і вимісити однорідне тісто.

Розкачати його в тонкий пласт, вирізати заготовки за розмірами форм.

Розкласти заготовки формочками, щільно притискаючи тісто, проколоти його вилкою.

Випікати в духовці за температури 240–260 градусів.

Готові тарталетки охолодити.

Картоплю відварити в мундирі, остудити, очистити та нарізати тонкими скибочками.

Креветки промити в холодній воді, не розморожуючи, опустити в підсолену воду, що кипить, і варити 10 хвилин.

Остудити, очистити та нарізати.

Огірки нарізати тонкими скибочками, з'єднати з картоплею, креветками, горошком та половиною майонезу, перемішати.

Салат розкласти по тарталетках, полити майонезом, що залишився, і посипати подрібненою зеленню.