У невеликій мисці збийте жовток з 1 столовою ложкою води.
В іншій мисці змішайте кунжут, борошно, сіль, чорний перець та суміш п'яти спецій.
Вмочіть кожну креветку спочатку в яєчній суміші, потім обваляйте в кунжутній.
Добре розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте креветки і обсмажте до готовності та золотистої скоринки з кожного боку приблизно по 3 хвилини.