Креветки В Арахісовій Олії З Часником Та Коріандром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Креветки, обсмажені в ароматній арахісовій олії з тонкими нотками свіжого коріандру та гострого чилі, зачаровують своєю соковитістю й легкістю. Дотик соку лайма додає свіжості, а хрустке насіння гірчиці підкреслює східний характер цієї закуски. Ідеальна страва для швидкого апетитного перекусу чи святкового столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії276
-
Протеїни21
-
Жири20
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Обирайте максимально свіжі креветки та не перетримуйте їх на вогні: щойно вони стали матовими – знімайте з плити. Арахісову олію можна замінити кунжутною для більш вираженого азійського смаку.
Часник та коріандр дрібно порубати.
Велику сковороду або каструлю поставити на сильний вогонь і налити масло.
Коли сильно розігріється, покласти насіння гірчиці та порізані перці.
Коли насіння почне потріскувати, додати часник. Помішувати протягом 3-4 секунд.
Додати креветки та половину ч. л. солі.
Смажити постійно помішуючи, поки креветки не стануть матовими. Додати коріандр та сік лайма, ще раз перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ