Перейти до вмісту

Креветки в арахісовій олії з часником та коріандром

Креветки в арахісовій олії з часником та коріандром
Креветки, обсмажені в ароматній арахісовій олії з тонкими нотками свіжого коріандру та гострого чилі, зачаровують своєю соковитістю й легкістю. Дотик соку лайма додає свіжості, а хрустке насіння гірчиці підкреслює східний характер цієї закуски. Ідеальна страва для швидкого апетитного перекусу чи святкового столу.
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
6

Як приготувати

Порада

Обирайте максимально свіжі креветки та не перетримуйте їх на вогні: щойно вони стали матовими – знімайте з плити. Арахісову олію можна замінити кунжутною для більш вираженого азійського смаку.
  1. Крок 1

    Часник та коріандр дрібно порубати.

  2. Крок 2

    Велику сковороду або каструлю поставити на сильний вогонь і налити масло.

  3. Крок 3

    Коли сильно розігріється, покласти насіння гірчиці та порізані перці.

  4. Крок 4

    Коли насіння почне потріскувати, додати часник. Помішувати протягом 3-4 секунд.

  5. Крок 5

    Додати креветки та половину ч. л. солі.

  6. Крок 6

    Смажити постійно помішуючи, поки креветки не стануть матовими. Додати коріандр та сік лайма, ще раз перемішати.

Поживна цінність

Калорії
276 ккал
Протеїни
21 г
Жири
20 г
Вуглеводи
4 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Креветки в арахісовій олії з часником та коріандром

Як вийшло?

Відгуки