Креветки В Ананасі Із Соусом Каррі

Відварити креветки або обдати їх окропом. Відрізати верхівку ананаса і витягнути нутрощі з нього, відрізавши низ ананаса. Сік від ананаса злити в окрему чашку. Сам ананас, усю м'якоть, розрізати на кубики та перемішати з креветками.

Налити в сковороду 2 столові ложки олії, розігріти, викласти креветки в сковороду жариться на сильному вогні 3-5 хвилин.

На цій же сковороді обсмажити дрібно порубаний часник із перцем чилі на тихому вогні.

Для соусу в миску влити залишок олії, додати вичавлений сік з лимона, сік від ананаса, приправу каррі, можна ще додати сіль або замінити її соєвим соусом (так смачніше))), все добре перемішати і влити до перцю з часником, довести до кипіння на повільному вогні, вимкнути.

Креветки, перемішані з ананасом, викласти в ананас і залити все соусом, прикрасити петрушкою і накрити верхи від ананаса.