Креветки З Манго

Креветки очистити від панцира, залишивши хвостик. Зробити надріз уздовж хребта та видалити чорну жилку.

Імбир та часник натерти на дрібній тертці та відправити на сковороду разом з оливковою олією, каррі та медом. Посолити і поперчити до смаку, довести масу до кипіння.

Викласти на сковороду креветки, накрити кришкою та гасити сім-десять хвилин на середньому вогні. Кілька разів перевернути, щоб обсмажити з усіх боків.

Очистити манго від шкірки, нарізати невеликими шматочками і на них наколоти шпажкою креветки на зразок вітрила.