Креветки з каперсами та томатним соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистіть креветки, обваляйте в борошні і обсмажте на оливковій олії.

2. Крок 2

   Зробіть на помідорах хрестоподібний надріз, опустіть у киплячу воду на 20-30 секунд, потім охолодіть і зніміть шкірку. Наріжте м'якоть помідорів кубиками.

3. Крок 3

   Порубайте цибулю, часник і обсмажте на оливковій олії. Додати помідори і тушкувати 10 - 15 хвилин. Посоліть, поперчіть. Додати зелень рубаної петрушки. Зніміть з вогню та розпустіть у соусі вершкове масло.

4. Крок 4

   Дрібно порубайте очищені огірки та каперси та перемішайте.

5. Крок 5

   Викладіть на страву креветки та салат з огірків та каперсів. Полийте соусом і збризкайте лимонним соком.