Крем-Сир Із Базиліком

Кефір заморозити на 2-3 години.

Потім покласти його на рушник і почекати 10 хвилин.

Розрізати упаковку та вийняти кефір.

У коландер або друшляк викласти марлю в 2-3 шари.

Всередину викласти кефір.

Приблизно через 8 годин віджати зайву рідину.

Перекласти сир, що вийшов, в глибоку ємність.

Сіль змолоти в кавомолці.

Листя базиліка дрібно нарізати.

Додати їх у сир та посолити.

Перемішати та подавати.