Сирний Сир Із Зеленим Базиліком

Листя зеленого базиліка - 1 стебел

Кефір 3,2%-ний - 1 л

Морська сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Кефір відправити у морозильну камеру.

2 Крок

Через 2 години вийняти.

3 Крок

Розрізати упаковку та дістати кефір.

4 Крок

У коландер або друшляк викласти 2-3 шари марлі.

5 Крок

Всередину викласти кефір.

6 Крок

Щойно кефір повністю розморозиться, віджати зайву вологу.

7 Крок

Перекласти сир, що вийшов, у зручну ємність.

8 Крок

Листя базиліка дрібно порубати.

9 Крок

Сіль змолоти в пудру, використовуючи кавомолку.

10 Крок

Сир посолити та додати базилік.