Сирний Сир Із Зеленим Базиліком

Кефір відправити у морозильну камеру.

Через 2 години вийняти.

Розрізати упаковку та дістати кефір.

У коландер або друшляк викласти 2-3 шари марлі.

Всередину викласти кефір.

Щойно кефір повністю розморозиться, віджати зайву вологу.

Перекласти сир, що вийшов, у зручну ємність.

Листя базиліка дрібно порубати.

Сіль змолоти в пудру, використовуючи кавомолку.

Сир посолити та додати базилік.

Перемішати та подавати.