Супи

Крем-Суп Картопляний З Броколі Та Запеченими Фрикадельками

Крем-суп картопляний з броколі та запеченими фрикадельками
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    50 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Крем-суп із картоплі та броколі зігріває ніжною текстурою й тонким ароматом вершків. У цьому рецепті делікатний овочевий смак гармонійно поєднується з соковитими запеченими фрикадельками, створюючи вишукану композицію. Зеленню підкреслюється свіжість броколі, а невеликі нотки часнику додають страві глибини. Така страва створює відчуття затишку й домашнього тепла.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    615
  • Протеїни
    35
  • Жири
    29
  • Вуглеводи
    56

Інструкція приготування

Щоб фрикадельки були ніжними, використовуйте фарш із невеликим вмістом жиру та не переварюйте їх у духовці. Броколі додавайте наприкінці — так вона збереже яскравий колір і природний аромат.

Step 1
1 Крок

Підготувати інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Картоплю очистити та нарізати довільно.

Step 3
3 Крок

Кинути в киплячий бульйон картопля, чорний перець горошком і лавровий лист, варити до готовності.

Step 4
4 Крок

У фарш додати подрібнений часник.

Step 5
5 Крок

Посолити за смаком.

Step 6
6 Крок

Додати чорний мелений перець.

Step 7
7 Крок

Сформувати фрикадельки розміром з волоський горіх і поставити запікатися в духовку на 20-30 хвилин до готовності.

Step 8
8 Крок

Прибрати з каструлі чорний перець та лавровий лист. Додати броколі, варити до м'якості.

Step 9
9 Крок

Влити жирні вершки.

Step 10
10 Крок

Посолити за смаком.

Step 11
11 Крок

Додати чорний мелений перець.

Step 12
12 Крок

Дати супу потім на повільному вогні ще 5 хвилин, зняти з вогню.

Step 13
13 Крок

Дістати із духовки фрикадельки.

Step 14
14 Крок

Готовий суп пробити блендером до однорідної маси.

Step 15
15 Крок

Розлити по тарілках, додати порцію запечених фрикадельок та прикрасити зеленню.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги