Крем-Суп Картопляний З Броколі Та Запеченими Фрикадельками

Підготувати інгредієнти.

Картоплю очистити та нарізати довільно.

Кинути в киплячий бульйон картопля, чорний перець горошком і лавровий лист, варити до готовності.

У фарш додати подрібнений часник.

Посолити за смаком.

Додати чорний мелений перець.

Сформувати фрикадельки розміром з волоський горіх і поставити запікатися в духовку на 20-30 хвилин до готовності.

Прибрати з каструлі чорний перець та лавровий лист. Додати броколі, варити до м'якості.

Влити жирні вершки.

Посолити за смаком.

Додати чорний мелений перець.

Дати супу потім на повільному вогні ще 5 хвилин, зняти з вогню.

Дістати із духовки фрикадельки.

Готовий суп пробити блендером до однорідної маси.

Розлити по тарілках, додати порцію запечених фрикадельок та прикрасити зеленню.