Крем-Суп З Гарбуза З Мигдалем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Крем-суп з гарбуза з мигдалем вирізняється оксамитовою текстурою та вишуканим горіховим післясмаком. Ніжний гарбуз переплітається з делікатністю мигдалевого борошна, а натиск ароматного чебрецю та краплинка олії огортають суп теплом. Свіжість крес-салату та хрусткі мигдальні пелюстки додають витонченого шарму кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії223
-
Протеїни5
-
Жири18
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
Щоб підкреслити смак, обсмажте мигдалеві пелюстки на сухій пательні до золотистості перед подачею. Для особливої ніжності супу раджу процідити його через сито після збивання блендером.
Гарбуз очистити та нарізати кубиками.
У сотейник додати оливкову олію та трохи обсмажити очищені та дрібно нарізані цибулю та часник, після додати гарбуз та ще трохи обсмажити.
Потім влити воду, додати сіль і перець до смаку, довести до готовності на середньому вогні приблизно 20 хвилин.
Після подрібнити всі інгредієнти блендером разом з мигдальним борошном.
Вилити суп у тарілку, додати оливкову олію, прикрасити пелюстками мигдалю та крес-салатом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ