Крем-Суп З Гарбуза З Мигдалем

Гарбуз очистити та нарізати кубиками.

У сотейник додати оливкову олію та трохи обсмажити очищені та дрібно нарізані цибулю та часник, після додати гарбуз та ще трохи обсмажити.

Потім влити воду, додати сіль і перець до смаку, довести до готовності на середньому вогні приблизно 20 хвилин.

Після подрібнити всі інгредієнти блендером разом з мигдальним борошном.

Вилити суп у тарілку, додати оливкову олію, прикрасити пелюстками мигдалю та крес-салатом.