Крем-Суп З Порею Та Салату Корн

Корінь цибулі-порею нарізати кільцями, дрібно нарубати два зубчики часнику. У каструлю додати оливкову олію та пасерувати цибулю з часником на середньому вогні протягом 5 хвилин.

Додати воду та очищену, нарізану дрібними кубиками, картопля. Варити протягом 15 хвилин, потім додати салат корен і довести до повної готовності картоплі (ще 5-7 хвилин)

Блендер подрібнити вміст каструлі до стану пюре.

Додати вершки, кілька крапель табаско та сіль. Довести до кипіння та тримати на повільному вогні 5 хвилин.

Салат корн можна замінити на шпинат.