Супи
Крем-Суп Із Цибулі-Порею З Горохом Та Кешью
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Рецепт взято зі збірки рецептів Насті Озерової.
Інгредієнти
г
штуки
г
г
столові ложки
гілочки
л
головок
Харчова цінність
- Калорії323
- Протеїни11
- Жири23
- Вуглеводи21
Інструкція приготування
1 Крок
Приготувати основу супу. На маленькому вогні нагріти олію у великій каструлі. Гасити цибулю-порей протягом 10-15 хвилин, поки вона не стане м'якою. Додати фенхель (за бажанням) і зелений горох і готувати 5-10 хвилин, поки вони не розм'якнуть. Додати овочевий або курячий бульйон та чебрець.
2 Крок
Приготувати пюре. Злити суп в блендер, додати кеш'ю і подрібнити до отримання однорідної кремоподібної маси.