Крем-Суп З Цвітної Капусти Та Селери
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ніжна текстура крем-супу з цвітної капусти та селери підкреслена оксамитовим кокосовим молоком і тонким ароматом оливкової олії. Цей легкий, але насичений суп гарно зігріває та дарує відчуття затишку. Вишуканий смак ідеально пасує для спокійної вечері або сніданку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії232
-
Протеїни5
-
Жири19
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Для більш виразного смаку раджу додати дрібку мускатного горіха під час томління овочів. Перед подачею прикрасьте суп краплинкою оливкової олії чи підсмаженими насінням гарбуза.
Нарізати кубиками корінь селери, цвітну капусту.
На оливковій олії на повільному вогні обсмажити селера протягом 2-3 хвилин.
Додати капусту, обсмажити ще протягом 2-3 хвилин.
Додати кокосове молоко.
Томити на повільному вогні до розм'якшення овочів.
Щойно овочі стали м'якими, зняти з вогню.
Усі інгредієнти перелити в блендер та пробити до однорідної консистенції.
Подавати у глибокій тарілці.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ