Червона Виноградна Граніту

У невеликій каструлі змішайте вино, цукор та 1 склянку води. Доведіть до кипіння, перемішуючи, поки|доки| цукор не розчиниться. Варіть 5 хвилин, зніміть з|із| вогню і залиште охолоджуватися.

У блендері подрібніть виноград до пюре, додайте сироп і добре перемішайте. Процідіть масу через сито в миску, вичавивши з м'якоті сік, що залишився. Додайте 1 склянку води, лимонний сік і поставте охолоджуватися, накривши плівкою.

Перелийте масу в 2 металеві контейнери або миски і поставте на 20-30 хвилин в морозилку. Перемішайте і заморожуйте приблизно 2-3 години, періодично перемішуючи і не даючи остаточно замерзнути.

Перемішайте граніту виделкою, щоб вийшла легка текстура і подавайте, розклавши креманки.