Ананас очистіть, видаліть серцевину і наріжте на 4 частини вздовж, а потім тонкими часточками.
У блендері пробийте малину, ананас, рисове молоко (можна замінити на звичайне) та листя м'яти. Якщо є час і бажання то можна пробити малину в блендері окремо і протерти через сито, позбавляючись кісточок. Так роблять усі професійні кухарі.
Пробивайте близько 5 хвилин на максимальній швидкості.
Перевірте густоту і якщо необхідно додати ще рисове молоко і пробийте знову.
Налийте в келихи прикрасивши верхнім листям свіжої м'яти.