Рулет З Гарбузом Та Яблуками
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії284
- Протеїни5
- Жири12
- Вуглеводи41
Інструкція приготування
Для цього рулету можна використовувати будь-яке тісто: як дріжджове, так і ні, листкове чи ні. При розкочуванні тіста слід врахувати, що доведеться згортати рулет і необхідно зберегти достатню товщину листа. У начинку можна покласти горіхи, за вашим бажанням. Також варто враховувати, що рулет буде вологим усередині, і якщо він погано пропечеться знизу або всередині, його цілком можна перевернути і допекти.
Підготувати продукти.
Гарбуз нарізати зручними шматочками.
Очистити від шкірки.
Натерти на великій тертці.
У миску з натертим гарбузом так само натерти яблука.
Додати цукор.
Додати корицю.
Родзинки помити.
Додати ізюм до гарбуза та яблук і ретельно перемішати.
Тісто розкотити не дуже тонко (полотно має вийти прямокутної форми).
Суміш гарбуза з яблуком та родзинками із миски перекласти на тісто.
Розподілити рівномірно по всій поверхні.
Далі згорнути в рулет і зігнути навпіл (у зім'ятий бублик), підготувати яйце.
Розбовтати яйце в мисці.
Рулет покласти у форму для запікання на антипригарний килимок та змастити яєчною сумішшю.
Зробити невеликі надрізи зверху рулету.
Прикрасити виноградом.
Поставити запікатися при температурі 180 градусів на 50 хвилин (готовність перевірити зубочисткою).
Готовий рулет дістати із духовки.
Посипати цукровою пудрою.
Дати трохи охолонути та нарізати порційно.