Червона Капуста З Родзинками Та Олією

Половину качана червоної капусти тонко нашаткувати.

У великій каструлі чи сотейнику розпустити вершкове масло.

Висипати капусту, перемішати і обсмажувати 3-4 хвилини, щоб капуста добре просочилася маслом.

Видавити сік одного лимона, висипати півсклянки родзинок, столову ложку цукру, додати півсклянки води і гасити на невеликому вогні з прочиненою кришкою хвилин 30-40, поки капуста не стане м'якою.

Десь по ходу справи посолити і поперчити до смаку.

Подавати з рисом, рибою чи просто так.