Теплий Салат З Червоною Капустою Та Кабачком

З'єднайте батат, вершкове масло, коричневий цукор і ½ чашки води в маленькій каструльці, за бажанням приправте сіллю та перцем, і поставте на вогонь до закипання.

Варіть 10 хвилин або поки батат не стане м'яким і більшість води не випарується.

Додати 2 ст.л. оливкової олії, петрушку, родзинки, кедрові горіхи, лимонний сік, оцет і готуйте ще 3-4 хвилини або більше, доки не випарується вся рідина.

Нагрійте оливкову олію, що залишилася, у великій сковороді на сильному вогні.

Додайте капусту та часник, за бажанням приправте сіллю і перцем. Готуйте 5 хвилин|мінути|, часто помішуючи.

Видаліть часник. Перекладіть капусту в чашку сервіровки і викладіть зверху суміш з бататом.