Червона капуста з беконом та кмину

Як приготувати

1. Крок 1

   Обсмажте бекон на добре розігрітій сковороді до золотистого кольору та хрумкого стану приблизно 5 хвилин. Перекладіть на паперовий рушник.

2. Крок 2

   У сковороду з-під бекону викладіть тонко нашатковану капусту і пасеруйте 3 хвилини.

3. Крок 3

   У невеликій мисці змішайте оцет, цукор і кмин. Додайте суміш в капусту, добре перемішайте і готуйте, поки капуста не стане трохи м'якою, але всередині ще залишиться хрусткою, приблизно 5 хвилин. Посоліть і поперчіть. Спробуйте і додайте ще оцту, якщо потрібно. Додайте нарізаний бекон, перемішайте, перекладіть в миску, додайте нарізану петрушку і подавайте.