Тушкована Червона Капуста З Яблуками Та Беконом

Бекон поріжте тонкими смужками. Невеликий качан капусти розріжте вздовж на 4 частини і тонко нашаткуйте. Яблуко очистіть від шкірки та серцевини і тонко нашаткуйте.

На добре розігрійте сковороді, обсмажте бекон до хрусткого стану 10 хвилин. Додайте нарізану тонкими півкільцями цибулю і обсмажте до 5 хвилин.

Додайте капусту, яблука, оцет та 1/4 склянки води. Готуйте, помішуючи, 5 хвилин|мінути|, поки|доки| капуста не стане злегка м'якою. Посоліть і поперчіть.

Накрийте кришкою і готуйте, іноді помішуючи, на невеликому вогні 45 хвилин - 1 годину до м'якості капусти, додавши трохи необхідності трохи води.