Краффін із шоколадом і горіхами

Як приготувати

1. Крок 1

   Шоколад дрібно посічіть. Якщо він гіркий, тісто доведеться присипати цукром, а до солодкого шоколаду цукор додавати не потрібно.

   

2. Крок 2

   Вершкове масло розтопіть.

   

3. Крок 3

   Волоські горіхи подрібніть качалкою: насипте їх у щільний пакет і прокатайте по ньому.

   

4. Крок 4

   Також горіхи можна змолоти в блендері.

   

5. Крок 5

   Тісто розморозьте й розкачайте дуже тонко.

   

6. Крок 6

   Усю поверхню тіста змастіть вершковим маслом. Трохи масла залиште, щоб потім змастити краффін зверху.

   

7. Крок 7

   Посипте тісто посіченим шоколадом і злегка вдавіть його рукою.

   

8. Крок 8

   Зверху розсипте горіхи та так само злегка притисніть їх до тіста.

   

9. Крок 9

   Тісто скрутіть рулетом уздовж довшого боку.

   

10. Крок 10

    Рулет трохи приплюсніть і розріжте вздовж майже до самого краю. За бажанням можна розрізати повністю, тоді вийде два маленьких краффіни.

    

11. Крок 11

    Краффін закрутіть так, щоб начинка опинилася зовні.

    

12. Крок 12

    Покладіть його у форму для паски або в будь-яку круглу форму. Зверху змастіть залишеним маслом.

    

13. Крок 13

    Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте краффін на середній рівень. Випікайте 20–30 хвилин. Якщо верх уже зарум'янився, а всередині ще сире (і навіть половина часу не минула), накрийте фольгою й дозапікайте.

    

14. Крок 14

    Краффін із шоколадом і горіхами готовий.