Шоколадний Пиріг Із Листкового Тіста
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей шоколадний пиріг із листкового тіста дарує ніжний аромат свіжої випічки й тонкий смак стиглої полуниці з бананом. Триколірна композиція всередині підкреслена оксамитовим шаром шоколаду, який обрамлює соковиті фрукти. Тісто виходить повітряним, із легким хрустким шаром і апетитною скоринкою завдяки делікатному змащенню яйцем.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії640
-
Протеїни11
-
Жири35
-
Вуглеводи72
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку раджу використовувати темний шоколад із вмістом какао понад 60%. Тісто має бути добре охолодженим – так воно краще підніметься при випіканні й стане особливо хрустким.
Взяти пласт вже готового тіста, розкотити його трохи (приблизно до 3 мм завтовшки) і нарізати на вісім трикутників.
Скласти трикутники тіста в кільце внахлест на застелену пергаментом деку.
Змастити кожний трикутник розтопленим шоколадом.
Полуницю та банан, нарізані тонкими скибочками, розподілити в центрі кільця і підвернути верхівки трикутників під їх підстави, частково закриваючи начинку.
Змастити поверхню тіста збитим яйцем.
Випікати в духовці 15-20 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ