Крабові Оладки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Крабові оладки — ніжна закуска з тонким морським ароматом, що поєднує соковите крабове м’ясо, легку пікантність часнику та вершковий смак сиру. Золотава скоринка та м’яка серцевина створюють приємний контраст текстур. Вони стануть чудовим акцентом святкового столу чи домашньої вечері, радуючи гостей теплом та елегантною простотою страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії331
-
Протеїни18
-
Жири21
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Для більшої ніжності в оладки можна додати ложку сметани; а якщо любите яскраву нотку — спробуйте натерти трішки цедри лимона. Подавайте одразу з легким трав'яним соусом або мікрозеленню — це підкреслить вишуканість закуски.
Крабове м'ясо чи палички дрібно нарізати
На великій тертці натерти сир (підійде будь-якій, середній твердості, який добре плавиться)
Часник пропустити під пресом (чеснокодавилка) і додати до крабів та сиру
За смаком додати сіль і перець, два сирі яйця і дві ложки борошна (за бажанням можна використовувати цільнозернову або, наприклад, кукурудзяну)
Змішати всі компоненти і викладати ложкою на розігріту та змащену оливковою (рослинною) олією сковороду
Готувати по 3-4 хвилини на кожному боці під закритою кришкою на середньому вогні
Можна їсти як у гарячому вигляді з гарніром, так і в холодному як закуску.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ